Stekta äpplen med banan och kokos. Krydda med kanel. Toppa med yoghurt, keso, kvarg eller glass. I helgen som gick rörde jag ihop en kesoröra på 0,75 dl keso, 1 hackat kokt ägg, 0,5 msk finhackad röd lök och 0,5 msk Kalles kaviar och åt på en skiva grovt bröd
På bilden ovan serverar jag röran med tunt skivad kyckling, ostrullar och lite grönt. I denna hade jag strimlad kyckling, sallad, skivad ost och den goda kesoröran
Till det gjorde jag en kesoröramed bland annat lite lök, balsamvinäger och dijonsenap. Hade kvar ett tortillabröd från igår så fyllde det med en burk makrill i tomatsås, ruccola, gurka, oliver, tomat och krydda
Skala och koka potatisen och rör ihop ingredienserna till såsen. Smöra tunnbröden. Lägg i isbergssallad, strimlad rostbiff, strimlad purjo och strö torkad lök över
Vispa ner mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen tillsammans med chilin och koriandern. Kesoröra. Servera plättarna med röran och en spenatsallad med tomat och strimlad rödlök
Jag har testat Farinata i Italien, den gången åt jag en salt version med tomat och oliver, min version går åt det söta hållet och är fylld med äpple och keso och en gnutta kanel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.