Det kan hända att just din deg behöver flera deciliter mindre mjöl än vad som står angivet. Degen behöver inte knådas, bara arbetas ihop så att dukan dela den i tre bitar
Njut av den krispiga gurkan när du tar första tuggan. De håller länge förvarade i kylen och var noga med att inte stoppa fingrarna i burken när du tar upp gurkor för att äta
Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen. Vad du än är på humör för. 3 msk mangochutney (kan uteslutas). 500 g fläskfilé 2 ½ dl créme fraiche tomat & basilika 2,5 dl créme fraiche franska örter 2 msk tomatpuré 3 msk mangochutney (kan uteslutas) 2 vitlöksklyftor 1 krm cayennepeppar 1 krm svartpeppar Valfri mängd champinjoner
Separera äggulan från vitan men spara vitan till toasten. Kärna ur gurkan och strimla den fint. Tartaren ska ha en konsistens som går att forma till ägg med två skedar, inte för rinnig och inte för torr
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.