Till slut så slog det mig att jag skulle göra pulledchicken, det var bra länge sedan. Igår kväll hade jag total hjärnsläpp med vad vi skulle äta för mat och frågar jag Kevin vad vi ska äta så säger han antingen pizza eller hamburgare
Lägg de sedan tillsammans med barbecue såsen i en slow cooker, eller i en ugnsäker gryta med lock. När jag lagar såsen lagar jag alltid dubbel sats, tar lika lång tid och sedan kan man frysa den till nästa gång man är sugen på Pulledchicken eller pulled pork
Den här kycklinggryta blir full av härliga smaker från Medelhavet. Servera den som den är med ett gott bröd och kanske en sallad eller om du vill ha det mer matigt med ris eller potatis
Servera tortillabrödenmed en fyllning av pulled beef, guacamole, hackad rödlök, sallad och ev någon salsa (jag använder en äppelsalsa från Kiviks musteri)
Den är väldigt god, men maträtten blir fullständig ändå tack vare tortillabrödet. Pulled pork har jag gjort flera gånger, men förra helgen blev det Pulledchicken för första gången
Ta ut och dra köttet i strimlor, servera medpitabröd/tortillabröd och sallad. Blanda ihop chilisås, tomatpuré, öl, pressad vitlök, sambal oelek med samtliga kryddor i en bunke
Servera köttet med dina favorittillbehör. I lördags bjöds våra gäster på pulledchicken. Guacamole (avokado som mortlats med pressad vitlök, lite chili, lime, salt, peppar och lite crème fraiche)
För att det inte ska bli för torrt kan man skeda över såsen från grytan och blanda med köttet. Ett snabbare alternativ till Pulled Pork är PulledChicken
Mixa äggula, vinäger, senap, salt och vatten med stavmixer. Börja med att droppa ner oljan under mixning och fortsätt sedan med en tunn stråle tills det blir en tjock majonnäs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.