Till soppa vill jag gärna ha bröd så att jag blir ordentligt mätt, orkar inte riktigt äta en liter soppa typ som säkert skulle behövas för att bli mätt utan något tillbehör
För en extra matig soppa tillsätts kokta bönor eller linser. Mixa soppan slät med en stavmixer. Toppa soppa med riven mjölkfri ost (jag använde Jeezly original)
Vill du servera soppan som förrätt vid en middag kan du dekorera den med rökt lax, räkor, strimlor av färska grönsaker eller en klick crème fraîche kanske smaksatt med citron
eller bara för att det är gott. Denna soppa kan man koka, frysa in i portionspåsar och koka upp med valfritt tillbehör, här använde jag Risoni-pasta, men det funkar med nudlar, linser o dyl
Så var lite försiktig med currypastan i början och smaka av soppan ordentligt. Dessutom är det olika vad man tycker om, en del gillar stark mat, andra föredrar mildare
Röd linssoppa är en sådan där varm och härlig rätt som jag gärna gör - dels för att det är snabbt och dels för att det blir så gott och så är det en soppa man håller sig härligt mätt på
Jag hittade ett recept på ett mjölkpaket som jag förståss gjort om lite. 1 dl torkade tranbär1/2 dl torkade aprikoser1 dl solrosfrönDetta tillsammans med 1 1/2 dl ljummet vatten ca 20 min
För H's del var det ett trauma. Till middag lagade jag en god fisksoppa/gryta och drack vin till. Till på köpet fick jag uppmaningar om att inte ge henne äppeljuice och jag kände mig som en dålig mamma (för äppeljuicen alltså, inte för att hon skrek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.