Nel frattempo in un mixer preparate la muosse mettendo lo stracchino, il prosciutto, lo spicchio d’aglio, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe nero
Smörj plåten med lite matolja så halkar inte formarna far iväg när du häller i muffinssmeten. Strimla prosciutton, basilika och de soltorkade tomaterna
Skiva rödlök, tomater och rädisor och blanda ner i potatisen. Dela potatisen och blanda med senapen. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1. 1 knippe rädisor. 1msk dijonsenap
Spola med kallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar. Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch
Låt stå i kylskåp med plastfolie över fram till servering. Skär rädisorna i små bitar. 1ca 8 st rädisor. Potatissalladen blir bara godare om den får stå ett tag före servering gärna 6-24 timmar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.