Halvera och kärna ur plommonen. Häll upp i väl rengjorda burkar och förslut direkt. Koka dom med vatten och stjärnanis i 5 min, rör om hela tiden. Tillsätt socker och passionsfrukten och koka ytterligare 5 min och rör runt
Jag gillar traditioner med tycker samtidigt att det är kul att bjuda på bekanta smaker i nya tappningar, som de här plommonen, inkokta i vin, råsocker, kanel och vanilj
Rör smöret vitt och pösigt tillsammans med resten av sockret. Garnera med hela jordgubbar. Kör valnötter, choklad och mjöl i en matberedare en kort stund
Rosta nötterna i en medelvarm torr stekpanna. Ta upp hasselnötterna och gnugga av skalen i en handduk. Hacka nötterna ganska fint tillsammans med sockret i matberedare
Först smält smör sedan råsockret, potatismjölet och till sist plommonklyftorna. 18 st plommon Urkärnade och skurna i klyftor. 1Vispa smör och socker, tillsätt ett ägg i taget och vispa. 1Tillsätt de torra ingredienserna och vispa till slät smet. 1Låt svalna något innan kakan stjälps upp och serveras med botten upp. 1Servera med en klick lättvispad grädde
Grillade plommon med brieost och honungFärska plommonBrieostHonungSalt, pepparOljaDela plommonen i hälften och ta bort kärnan, pensla med lite olja och grilla på snittsidan tills de är varma helt igenom
Mixa tillsammans med vatten chiafrön och sötning, och smaka av. Den passar till det mesta, exempelvis till ost- och kexbrickan, på pannkakorna, till gröten eller på mackan
Servera plommonen med glass och kamutvete. Egentligen gillar jag frukter som plommon och persikor precis som de är men den här tiden på året smakar de inte specielllt mycket och då passar det fint att ugsnbaka dem för att locka fram smakerna
Stek ströbröd och mandelflarn tills de får en gyllene färg, smaksätt med kardemumma. Är det rent generellt så att plommonträd ger god skörd ett år och lite mindre nästa
Den marmeladen passar förvånansvärt bra ihop med chokladen. Mandeln tillför både krispighet och smak. Plommonmarmelad med vaniljJag utgick ifrån ett recept i vår kokbok
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.