Mat med Suss

Pirogpaj

Name: Pirogpaj
Ingredients: 25 g jäst; 2 dl vatten; 0,5 dl rapsolja; 0,5 tsk salt; 6 dl vetemjöl; 600 g nötfärs; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftorsalt; 1 burk krossade tomater; 3 msk strimlade soltorkade tomater; 0,5 dl hackade svarta oliver; 125 g riven mozzarella; 1 dl riven lagrad ost; 225 grader; 25 minuter