Vispa ihop ägg och parmesanosten. Torka schnitzlarna med lite. papper. Krydda med lite salt och peppar. Vänd dem i vetemjöl och klappa av överflödigt mjöl
Dags att göra Piccatan. Servera Piccata milanese med tomatsås och tillbehör. Börja med tomatsåsen. Skala och hacka lök och stek på medelvärme i olivoljan
Mal lammköttet. Blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Gör stekprovet. Stek en liten del av färsen, smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor
My Italian. 21 februari 2018 @ 21. 37. Denna rätt brukar jag göra då och då i olika varianter. Idag gjorde jag den med kronärtskocka och avocado som huvudingredienser
Putsa fläskfilén och skär i skivor ca 2-3 cm tjocka,. banka ut dem med baksidan av en kastrull eller. med knutennäve, inte med köttyxa köttet blir torr då,
Strimla de soltorkade tomaterna och skär mozzarellan i fyra skivor. Grilla quornburgare ca 3 min/sida. Montera burgarna med ruccola i botten på brödet, sedan burgare, mozzarella och toppa med soltorkade tomater samt eventuellt nymalen svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.