En krans räcker till 8-10 portioner. Koka upp vatten, socker och smör i en kastrull. Tillsätt mjölet lite itaget och rör kraftigt tills smeten släpper från botten och kanter
Varför inte fylla en stor petit-choukrans med vaniljkräm, jordgubbar och grädde till midsommar. För ett tag sedan fick Amanda prova på att baka petit-chouer och det gick ju alldeles lysande
Koka upp vattnet och smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta av från plattan och tillsätt snabbt mjölet. Låt smeten koka under kraftig omrörning tills den släpper kastrullens botten
Sätt ugnen på 200 grader. Häll vattnet i en rymlig kastrull, tillsätt smöret och koka upp. Dra av kastrullen från plattan och tillsätt mjölet under omrörning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.