Idag har jag testat något jag velat gör länge, kanelbullarpaleo style. Hade tänkt att ha mitt kokosbröd som grundrecept och sen jobba mig därifrån men hade för lite kokosmjöl, så i slutändan blev detta bak bara ett stort experiment
Inlägget Kanelbullar – glutenfria, sockerfria, lchf & paleo dök först upp på Ät bra, må bra. Men min blogg-kollega Fredrik på Fredriks-fika har ett toppenrecept på paleo-vänliga bullar som är utan gluten, mjölk och innehåller enbart naturligt socker
Glutenfria kanelbullar som smakar precis som vanliga. Mina gäster kunde inte känna någon skillnad mot vanliga kanelbullar och det tar jag som ett gott betyg
I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar. För alla som ätit eller provat att baka glutenfria bullar vet nog om hur svårt det kan vara att få tag i ett bra komplement till de vanliga kanelbullarna men äntligen
Vill du ha kanelbullar. Kanelbullens Dag imorgon. Här är receptet för alla med glutenintolerans. Med mjölkfritt margarin och laktosfri mjölk passar det även laktosintoleranta
Jag gjorde denna gången runda knäckebröd och då räcker denna sats till ca 30 st. Det går lika bra att platta ut all smet på en plåt och bryta knäcket i bitar när det är färdigt
Bland annat har jag bakat kanelbullar. En liten, liten tendens till att vara "gummiaktiga", om man vet om att de är bakade utan gluten, men smakar precis som vanliga kanelbullar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.