Vi åt detta med nygräddade ost- och skinksnurror från frysen. Strö osten över och ställ in i ugnen några minuter, tillsosten har smält och fått lite färg
Mjuka som hårda ostartillsammansmedkex (oftast finn crisp) ochfikonmarmelad, mmmh. Lagom sött som är så gott tillsammansmedostenoch du slipper rätt mycket onödigt tillsatt socker
Något som jag tycker är väldigt gott är digestivekexmedostoch någon god marmelad. När vi var på Tjolöholms julmarknad för någon vecka sedan så köpte jag bland annat ett gäng med goda franska ostar, minns tyvärr inte namnet på de men det var en grönmögelost, en getostoch en brieost
Lägg hälften av fyllningen i snittet och den andra hälften i en kastrull med grädde. Men idag blev det Fläskytterfilé och potatisgratäng till middag, sköter sig själv i ugnen helt perfekt
Häll ner jästblandningen och resten av vattnet i gropen och arbeta samman till en deg. Knåda degbitarna i några minuter, tillsätt lite mjöl om de är för kladdiga, eller några droppar vatten om de i stället är för torra
Ostbiffar. Smaka av med salt och peppar. Blanda samman alla ingredienser och forma till biffar. Om man dessutom haft en alldeles förträfflig dag både i butiken och utomhus i trädgården, så smakar en grillad biff ännu lite bättre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.