Tina spetten, torka av på hushållspapper. Salta lätt, bryn på ena sidan i olivolja i en stor stekpanna, tillsätt sen chorizon, vitlöken och soltorkade tomaterna
Skär torskfilén i ca 2 cm bitar och ställ in torskfilén i en smörad ugnssäker form i ugn i ca 5 minuter på 150 graders värme. Tag ur fisken ur ugnen och lägg över torskfilén i kastrullen och låt fisken ligga och dra i 5-10 minuter. 400 g torskfilé
Vi köpte färsk fin torskfilé som smörstektes till sparris och hemmagjord Hollandaisesås. TorskfiléPotatisGrön sparrisSås250 g smör3 st äggulor2 msk äppelcidervinäger½ citron, saftenSalt, efter smakVitpeppar, efter smakStek torsken i rikligt med smör, salta & peppra
350 g torskfilé. 350 g torskfilé. Servera fisken med pressad potatis och grönsallad med fänkål. Idag är det tisdag och det betyder som vanligt fisk på middagsbordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.