Ett fel som flera av de tävlande gjorde var att de använde för lite fett och därmed fick alltför torra korvar på tallriken, det går inte att göra bra korv utan tillräckligt med fett
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Blanda ut jästen i vatten och rör runt tills den löst sig. Blanda i olivolja, honung och flingsalt. Rör i mjölet och blanda tills du har en jämn deg, Jäs i ungefär en halvtimme
- tag upp plocka med ett durkslag och låt den rinna av innan du lägger den i ostformen. Agronom, journalist och kommunikationsstrateg som jobbar för Lantbrukarnas Riksförbund, bland annat med Årets Kock
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.