Nötfärsjärpar med couscous och ajvar relish (4 portioner)
500 g
nötfärs
4 vitlöksklyftor
0,5-1 st hackad kruka bladpersilja
1 ägg
2 msk ströbröd
1 tsk
salt
1 tsk
svartpeppar
Blanda ihop och forma till avlånga biffar. Stek i stekpanna i olivolja på hög värme i 5 minuter (eller ytstek dom bara lite och grilla sedan på grillen, grillat är gott!)
Koka 4 portioner couscous och servera biffarna med den och ajvar relish.
Blanda med färsen och forma sedan små biffar och stek några minuter på varje sida. Snåla inte på ajvarn, och köpt gärna den starka varianten för lite mer untz
Servera med förslagsvis pressad potatis. Rör ihop grädde, whiskey, hummerfond ochajvarrelish. Den här fisken är idealisk som vardagsmiddag för den kräver minimal arbetsinsats och finns barn i familjen tror jag den vinner ännu fler pluspoäng för t o m vår äldste son, som är rejält kräsen i vanliga fall, mumsade i sig flera portioner
Skär dem i strimlor och bryn dem i en stekpanna med smör. Servera med kokt basmatiris. Vispa ihop ajvarrelish, kokosmjölk och fond, och häll ner i stekpannan
Tillsätt creme fraiche ochajvar ,blanda och lägg i buljongen, låt koka upp. Stek kycklingen i baconfettet, lägg i löken och pressa i vitlök, tillsätt sockerärtorna och bryn en stund
Lasagnen blev vansinnigt god ochajvarrelishen passar så fantastiskt bra med fetaost och lammfärs. Ta upp löken och lägg på separat fat medan lammfärsen bryns
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.