Närman bakar en glutenfri rabarberkaka med kanel och har hela helgen framför. I skafferiet hittade jag glutenfria havregrn, lite mandelmjöloch maizena som åkte ner tillsammansmed ägg och smält smör
Helgens baktips alltså. Rör smöret med en elvisptillsammansmed strösocker och muskovadosocker. vidare färd mot Umeå där jag tillsammansmed mina arbetskollegor ska medverka i en rikstäckande sjukhuslärarkonferens
En "steg för steg"-beskrivning hur jag fyller en tårta kan du hitta här. Använder du grädde bör du fodra locket (med olja, smält smör eller ett tunnt lager smörkräm) innan du täcker tårtan så att sugarpasten eller marsipanen inte smälter när den kommer i kontakt med grädden
I helgen bakade jag en glutenfri citronmarängpaj som ockås blev mjölkfri. Det där med att ta fotografier på bakverk närman har gäster kan te sig lite knepigt och det bästa är klart om man hinner göra det innan man sätter tänderna i härlighen
Närman bakar goda raw brownies med nötter, kakao och banan. Den här stunden, när dagsbruset tystnat, godnatt pussarna är utdelade och endast spotifylistan med vinterfavoriterna och ljudet från datorns tangenter studsar över köksbordet - är min
Således har helgen spenderats delvis till omorganisering av ytor och pinaler. Ställ degen på ett dragfritt ställe, täckt med en handduk och låt jäsa ett par timmar
Mandeltårtamed jordgubbar. En klassisk midsommartårta med jordgubbar, vaniljkräm och vispgrädde är aldrig fel, men det är alltid spännande att testa något nytt
Jag hade fullt upp medmålerifirman som skulle måla om min balkong, shopping av nya kläder med mellansonen och sedemera en tur till Klara som flyttade in i nytt studentboende
när dagen är här, är det med en lite oväntad förnimmelse av saknad. Och så blev det skolavslutning med nyplockade blomster, ballonger, dukade långbord och jordgubbstårta
I alla fall testa att baka den här pajen med ett tunt mandelskal, len citronkräm och ett fluffigt marängtäcke, är helt säker på att du kommer att älska den och jag själv önskar innerligt att jag hade en bit kvar i kylen
Närman överraskar med mjölkfri flädercheesecake med hallon och lakrits och känner vårvärmen komma. Dessutom är det mycket lättare och roligare att fotogradera när ljuset flödar in
Egentligen hade jag tänkt köpa färdiga baugetter, då jag hade fullt upp med studentbak och annat, men när jag stod där i matbutiken och stirrade på bake-offsortimentets utbud, ångrade jag mig
Närman bjuder på kaka med havtorn och choklad och har fredagsyra på rälsen mot Stockholm. Jag började så klart genast googla recept med detta nyttiga och c-vitaminrika bär, och föll för en kaka med cholad och tänkte att havtornets sura smak måste gifta sig fint tillsammansmed choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.