Linsbiffarna gav mig ett glatt skratt för jag lagade dem den veckan då Emma bestämt sig för att bli vegan och Nicklas åt sin specialkost så jag hade med mig linsbiffar varje dag i en hel vecka i en lunchlåda
Vi hann med en motorcykeltur och det var premiär för mig i år (inte för äkta hälften – han har redan hunnit vara ute ett par rundor men jag tycker det har varit för kallt)
Så börjar september månad rulla mot sitt slut och jag som trodde att saker och ting skulle börja lugna ned sig, börjar inse att tempot ska höjas ytterligare
Söndagsmorgon för mig är att tassa upp innan alla andra har vaknat, sätta på mig morgonrock, smyga ned i köket tillsammans med kattaskrället, trycka igång kaffemaskinen och sedan tända ljus
När barnen var yngre gjorde jag en sats potatismos som jag sedan formade till bollar, plattade till och vände i ströbröd innan de stektes i mjölkfritt margarin
Vi bestämde också veckansmatsedel. Idag klev jag upp "tidigt" (beror på vem du frågar), iallafall väldigt tidigt för att vara mitt uppe i nattperioden och medföljande dygnsrytm
Nu är semestern igång och nu väntar jag på att sol och värme ska hitta oss igen. Håll utkik i bloggen under veckan då jag lägger upp recept på en fantastisk mjölkfri potatissallad samt recept på dessa utsökta kladdkakor
Måndagar här på bloggen innebär även att jag delar med mig av vår matsedel för veckan. Så var det måndag igen och vi konstaterade nyss vid frukostbordet att det är sista veckan i februari
Jag befinner mig fortfarande på spa så jag vet knappt vilken veckodag det är för alla dagar känns som fredag och jag fortsätter att befinna mig i en otrolig bubbla fylld med god mat, spa-upplevelser och utflykter
Jag måste börja sortera bland mina anteckningar och få rätt på recept och bilder men jag kan berätta att jag bland annat bjöd på en fantastisk mjölkfri äppelcheesecake, laxsnittar och en massa annat smått och gott
Och i och med att augusti går mot sitt slut så drar jag igång veckansmatsedel igen. En vecka kvar av min semester och det kommer att bli ett par utflykter till kommande vecka
Det blev lite ofrivillig sovmorgon här men vi var hemma sent igår och samtidigt skulle vi gå upp tidigt för att köra iväg dottern med pojkvän till Kastrup, då de ska iväg till Kroatien en vecka, och sedan slocknade jag
Ha en fortsatt skön söndag och så hörs vi i veckan. Den goda äppelkakan med toscatäcke står och kallnar och just nu förbereder jag de ugnsbakade rotsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.