6 portioner
Har du inte färsk rosmarin kan du ersätta det med ½ tesked torkad. Och undvika färs som är förpackad i skyddande atmosfär och därmed sämre i smak.
Salt & peppar. En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. När det börjar puttra vänder du i linserna, lägg ett lock på grytan och låt puttra på medelvärme tills linserna är helt färdigkokta
Tycker du att ostsåsen blir för tjock kan du hälla i lite mjölk och röra om). Lasagne Bolognese- en klassiker man aldrig tröttnar på, så enkelt, krämigt, gott och mättande
Jag gillar att testa olika recept på bolognese, men den bästa bolognesen äts fortfarande i Italien. En av världens mest kända rätter som kan tillagas på hur många olika sätt som möjligt
Krydda med tomatpuré, malen paprika, rosmarin, rosépeppar, svartpeppar och vitlökssalt. Inget asiatiskt, inget med hetta utan en helt vanlig, hederlig kycklinggryta med gräddig sås och grönsaker
Blanda ihop creme fraiche, grädde, curry, chilisås, fond & ev cayenne till en krämig sås. Vi vuxna tyckte också att den var god, även om vi i vanliga fall gillar mat med lite mer sting i
Idag gick iväg och köpte en liten burk med soltorkade tomater och resten fanns redan hemma. Klicka i creme fraichen och häll i en skvätt grädde, smula ner lite rosmarin, låt sjuda någon minut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.