Här kommer lite kort om min matdag i Stockholm i går, sista hotellfrukosten som bestod av samma som jag ätit under hela hotellvistelsen, fast jag kunde välja till smörstekta champinjoner igår
Såhär ser veckansmatlista ut. Plus matlista. Jag och min man har märkt att efter vi har skaffat bil har det blivit en jäkla massa småkörande hit å dit, småhandlingar och annat bös
Nu, ett år senare och ogravid åker den åter igen upp på matlistan. Snabbt och lätt är som vanligt min filosofi i vardagsmaten och med två små bebisar här hemma är det nu mer än någonsin mitt matmantra
Här kommer denna veckasmatlista. Idag har vabruari kommit ikapp oss. Kiron klagade över hals och öronont när jag hämtade honom, och han har feber nu ikväll
Idag har jag haft en ledig dag, en väldigt bra ledig dag. Har sprungit en runda, pluggat massor, suttit ute i solen och ätit lunch, varit med barnen och min mamma
Men så häromdan kom den till minnes igen och åkte direkt upp på veckansmatlista. Detta recept hittade jag för ett bra tag sedan i en gammal recepttidning, och efter lite småändringar till eget tycke och smak blev det snabbt en favorit till middagen
Har både mycket att göra här hemma, som lägga in ren tvätt som samlas på hög då jag jobbar natt och det inte riktigt prioriteras (Mattias kan inte direkt göra det när jag sover heller då klädkammaren och allt ligger bredvidsovrummet), räkningarna, planera matlista, rensa barnens garderober inför kommande bytardag osvosv
Chips är väl egentligen ingenting som står speciellt högt upp på vår "matlista", men när jag hittade ett tips på hemgjorda chips var jag ju bara tvungen att testa
Tänkte skriva ner en veckasmatlista för att komma i gång med LCHF till er, under min viktminskning bakade jag aldrig, jag använde aldrig sötningsmedel, jag använde aldrig mandelmjöl, kokosmjöl även om de är bättre alternativ
Ja, man kan ju inte kalas varje dag (hur trevligt det än låter), och behöver ju därför ha en liten matlista redo för den där vardagsmatenvi alla älskar
Här på Salt&Peppar brukar det vara Maria som står för veckomenyerna. Det betyder inte att vi här hemma inte planerar, bara att jag inte gör det vid datorn
Mer och mer på vårmatlista byts ut till ekologiska alternativ. Förstår ni, det är Ä-vecka. Tycker ni jag ska sluta visa upp dagens middagar när alfabetsresan är över, eller ska jag fortsätta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.