Mandeltårtamedvaniljrabarberochflädergrädde. Dela vaniljsången längs medoch skrapa ut fröna. När jag skulle på jobbfest för två veckor sen bakade jag en glutenfri rabarbertårta med jordgubbar på toppen
Kolla försiktigt med en kniv att kakan släpper kanten. Blanda till glasyren och bred över kakan. Smörj en form, 24-26 cm i diameter, med laktosfritt smör samt bröa med mald mandel. Häll i formen och grädda ca 60-70 minuter på näst nedersta falsen
Efter en del funderande föll valet på mandeltårtamed chokladkräm. Idag är Örebro-vädret inte lika skoj, det är grått och regnigt och det känns som en typisk söndag med en del saker att fixa med här hemma
Bottnarna är som sega biskvi-bottnar och fyllningen är som en chokladtryffel smaksatt med konjak. Smaksätt med konjak, ställ krämen i kylen tills den blir så kall att den kan bredas ut
Lägg ihop mandelbottnarna med kräm emellan och ovanpå. Färga eventuellt krämen med några droppar gul hushållsfärg, beroende på hur gult man vill ha det
Mal mandeln fint och blanda med strösocker. Garnera med något fint, t ex bär eller mandelflarn. Vispa ihop äggulor, strösocker, smör och grädde i en kastrull
Vaniljig kompott på rabarber, vaniljkräm, pistaschnötter och allt toppat med italiensk maräng. Var så nervös inför tävlingen med Norsk Laks att jag blev helt paralyserad i flera dagar
När tre blir till fem och härlig mandeltårtamed jordgubbar. Mandeltårtamed jordgubbar. Pizza varvades med skratt och berättelser och jag som ända vuxen kände mig lyckligt lottad att få vara en del av skaran
Riv mandelmassan och blanda med äggen. Lägg ett bakplåtspapper på en stor tallrik med diametern c. Dra bort papperet försiktigt och lägg kakan på ett serveringsfat
Full med choklad och riktigt saftig. Vispa äggvitorna med en nypa salt tills det är fluffigt. Första receptet jag har testat i min Julia Child-vecka är en alldeles galet god choklad ochmandeltårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.