Bullarna ska stå med snittytan åt sidorna om du ska göra gifflar. Solen strålar och trots att jag är genomförkyld så känns det som att det kommer bli en toppendag
Smaka av med salt och peppar och ev. Spä med grädde till önskad konsistens. Och barnen åt som hästar. Jag använde mig av torskblock som jag tinade och vecklade ut filéerna från för att sedan panera i ägg och mandelmjöl
Klassisk Wienerschnitzel brukar oftast lagas på kalvinnanlår som bankas ut tunt, tunt, paneras, steks och sedan serveras med citron, ansjovis och kapris
Eller så blandar du smör med kanel och hälften av socker av andelen till kanel. Börja med ett pass på gymmet med brudarna för att sedan ta en frukost med dem på fiket
Har ni ingen våg så rekommenderar jag verkligen att ni köper det, så mycket enklare att baka med våg och det är många gånger lätt att ta för lite eller för mycket mjöl när man använder decilitermått
Sikta ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en bunke. Vispa ägg och råsocker pösigt tillsammans. Tillsätt äpple, morot, yoghurt och smör till äggblandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.