Macaroni and cheese. Visst gör jag mer av sådant jag inte gjorde för bara några månader sedan, såsom att träna och att läsa skönlitteratur, men det är inte hela förklaringen
Varje måndag så äter vi ju stuvade makaroner och korv (bekvämt men lite less kan man ju bli). Den här gången så vädjade jag till mina barn att vi kanske skulle kunna göra nått annat nån gång och jag fick tillåtelse att pröva göra en variant av mackisarna denna gång
Koka makaronerna nätt och jämnt mjuka i saltat vatten. Smält matfettet i en gryta och "smält" löken tillsammans med råsockret, den skall bli genomskinlig inte brynt
Skala och finhacka lök och vitlök. stekpanna och stek löken tillsammans med kycklingstrimlorna tills. kycklingen får lite färg och blir helt genomstekt
rätt eller inte, gott blir det med lite krämig potatispuré, gröna ärtoroch rårörda lingon till. en mästare av sitt slag och som skrivit många läsvärda böcker
Här kombineras röda linser med broccoli, ärtoroch kryddor som gurkmeja, ingefära och spiskummin. Jag är väldigt frusen av mig och har därför lite svårt att inte känna mig stelfrusen hela tiden just nu
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.