Strö osten över och ställ in i ugnen några minuter, tills osten har smält och fått lite färg. Servera på frukostbordet eller som en lätt lunch, gärna med några tomater till
Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
(Den stelnar mer när den stått i kylen några timmar. Idag är vi bortbjudna på söndagsmiddag till mormor och morfar och för er som ska laga middag hemma så vill jag tipsa om detta goda recept på Västerbottenpaj
Till detta serverade jag potatisgratäng som jag först kokar potatisskivorna i grädde, mjölk och kryddor sen in i ugnen… givetvis så blir det några vitlöksklyftor
Potatisar som rostats i olivolja med flingsalt är en läckerhet, och den lilla salladen på tunt hyvlad fänkål och gurka jag serverade till hade fått dra till sig smak av apelsinsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.