Det jag visste från början var att jag ville garnera med choklad-fingrar men sen satt jag och googlade tårtfyllningar och till slut bestämde jag mig för hallonmousse (för att få lite syrlighet) och kolagrädde (för pappa älskar kola)
Vi träffades till eftermiddagsfika och jag hade bakat en Päronpaj medKolagrädde. Grädden som man blandade med kolasås blev kanske i sötaste laget till men "sött e gött"
Vi träffades till eftermiddagsfika och jag hade bakat en Päronpaj medKolagrädde. Grädden som man blandade med kolasås blev kanske i sötaste laget till men "sött e gött"
Skär ett hål i cupcaken när den svalnat klart och fyll med kolasås, lägg på 'locket' (delen som du skärt ut, men ta bort lite infrån den innan så allt blir jämnt ) och spritsa över ganachen
Stek äpplena mjuka i rejält med smör, socker, ingefära och kanel. Kolagrädde. Ställ pajformen på en plåt, pensla locket med äggblandningen och strö över råsocker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.