18 laskiaispullaa - 18 semlorLeilan laskiaispullat 1 rkl kuorittuja kardemummansiemeniä3 dl maitoa 50 g hiivaa 1 1/2 dl sokeria1/2 tl suolaa 150 g pehmeää voita1 kananmuna11-12 dl erikoisvehnäjauhojaHienonna kardemummansiemenet huhmaressa ja kaada kattilaan maidon sekaan lämpenemään kädenlämpöiseksi. Voitele pullat kananmunalla ja paista uunin keskitasolla noin 6-7 min. Leilas semlor1 sats vetedeg1 msk kardemummakärnor3dl mjölk50 färsk jäst1 1/2 dl strösocker1/2 tsk salt150 g mjukt smör1 ekologiskt ägg11-12 dl vetemjöl specialStör kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är fingerljummen, 37 grader. Jäs degen i en bunke under bakduk till dubbel storlek i 45-60 minuter. Jäs under bakduk i 45-60 minuter. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 6-7 minuter. 18 laskiaispullaa - 18 semlor. Leilan laskiaispullat 1 rkl kuorittuja kardemummansiemeniä
Leilas brownies. Leilas brownies. De här underbara brownisarna, efter ett recept av Leila Lindholm, är helt livsfarliga att baka, för de är nämligen så goda så att det är helt omöjligt att bara ta en bit
Idag är det 1 maj och det är dags att fira in våren (bland annat…). Leila Lindholms sega kladdkaka från ”a piece of cake” är en av alla fantastiska kladdkakor och passar väl utmärkt en dag som denna
Efter gårdagens chokladfest lämnade massa smält choklad som blev perfekt att göra Rocky Road på. Tog vad som fanns hemma och fick tipset om att använda skumtomtar istället för marshmallows av Mumsfillibaba
Har börjat baka lite inför fjällresan på påsk. Det brukar blir många fikapauser i stugan mellan slalomåken och då är det bra med något nyttigt alternativ till kaffet
Jag testade att baka Leilas morotskaka till kalaset idag. Alla älskade den. 3 ekologiska ägg3 dl socker3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver2 tsk malen kardemumma0,5 tsk malen ingefära 1,5 tsk malen kanel1,5 dl rapsolja4,5 dl rivna morötter Frosting60 g rumsvarmt smör4 dl florsocker1 tsk vaniljsocker Rivet skal av en lime100 g philadelphiaostSmör och ströbröd till formen
1Blåbärsmuffins100 g smör 2 ekologiska ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl ekologisk mjölk 3% 1 st citron, skalet 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 200 g frysta blåbärSätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små muffins (i vanlig ugn kan du höja temperaturen med 20- 25 grader). Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små muffins
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.