Jag har också funderat en del på Julia et Julie den senaste tiden, eller, fransk mat i allmänhet och Boeuf Bourgignon i synnerhet är något jag tänker på rätt ofta
Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta. Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen
Vi brukar faktisk nästan alltid mala vår egen köttfärs, dels så vet vi vad som finns i färsen och dels så får vi den precis så som vi vill ha den, fint eller grovt mald
Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta. Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.