Ansa och skär purjolöken i tunna skivor och lägg i en ugnsform. Blanda crème fraiche, grädde, dill, finrivet skal från apelsin och citron samt apelsinsaft i en skål
Ta bort skinnet från laxbiten och skär den i portionsbitar. Salta och peppra laxefiléerna och stek dem på båda sidor hastigt i lite olja och smör tills de har fått en fin gyllenbrun stekyta
Äter lax (och fisk) allt för sällan vilket är dumt då hela familjen faktiskt älskar fisk. I fredags fick vi i alla fall till en rätt med lax, ugnsbakad lax vilket ju är så himla enkelt och gott
Borsta potatisarna väl och stick i dem med en gaffel, slå in varje potatis i folie. Tärna laxen och äpplet fint, blanda samman allt med räkorna och crème fraichen, smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.