Tomater, fetaostmed ännu mera örter och oliver, en krämig smakexplosion att täcka din laxfilémed. Laxdax var det här i Mårtenssons kök, jo då idag igen men vi har varit väldigt sugna på fisk de senaste dagarna och då kan det dugga extra tätt mellan fiskinläggen här i köket
Vi åt grillad lax, med många olika röror, sallader och såser. Bred nu över mangosåsen och strö över ett paket finhackad Fetaost, så det blir jämnt fördelat över hela laxen
Salta och peppra båda sidor av laxen, lägg den på gallret med köttsidan neråt. Bred mangosåsen över köttsidan och strö över finhackad fetaost, så det blir jämnt fördelat över hela laxen
Så då hittade jag på lax på spenatbädd medfetaostoch citron-crème fraiche. Lägg laxen ovanpå och krydda med örtsalt och peppar och droppa lite citron över
Skär laxfilén i kuber. Tärna gurka, tomater ochfetaost. Skala och kärna ur gurkan. Servera lax i folie som det är eller lägg till en extra sås som tzatziki, yoghurtsås eller creme fraiche
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.