På Pocket i Stockholm åt jag en helt fantastisk hel friteradlökmed caesardip. Efter att jag chattat med kocken som gör dem på Pocket fick jag tillslut en krispig och söt lök som jag serverade till lammfilé med rödvinssås
Bryn försiktigt vitlökshacket tillsammans med citronskal och rosmarin tills vitlöken fått lite färg. goda färska korvar på fläskkött som salsiccia, gärna kryddade med t
Bookmaker med rostbiff, äpplechuteny, friteradlökoch pepparrotPortioner. Rosta brödet och lägg upp en härlig toast genom att varva rostbiffen, chutneyn ochlökenmed tillbehören
Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis medrödlök, fetaost, rostade solrosfrön ochgräslök. Salta, peppra och stek i rikligt med rapsolja, så att de i princip blir friterade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.