Salta, peppra och krydda även med spiskummin efter smak. Lägg hela kycklingfiléer i en ugnsfast form. Blanda grädde, creme fraiche, hackade buljongtärningar och dijonsenap
) 3 röda chilifrukter (mindre om du inte vill ha så mycket hetta) 300 g kycklinglårfilé neutral matolja, att steka i 4 salladslökar 1 broccoli (liten) 1 dl ostronsås 2 msk fisksås 1 msk kinesisk soja, eller thailändsk 1 msk strösocker 2 dl thaibasilika (eller holy basil)
Tillsätt den stekta kycklingenoch såsen och rör om. I kväll gjorde jag Kycklingcashew från den fina kokboken Asiatiska smaker som jag hade turen att vinna för ett tag sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.