Sila av ärtorna och lägg ärtorna i en kastrull fylld med saltat vatten. Sila av ärtorna och bland med hackad lök och majsstärkelse och mixa till en grov smet
Det här brödet bakas på ägg, mandelmjöl, zucchini och är kryddat med kummin. Kumminen ger en härlig smak av rustikt bröd och blommar verkligen ut i sin smak tillsammans med ett salt smör och en fet ost
Matjesmousse, rödvinssill och örtsill med ost och smör. Midsommarmat och Skagenbilder. Skagen är en plats vi verkligen kan rekommendera för alla som tycker om friluftsliv kombinerat med en hel del lugn och ro
Den här typen av råglimpa, smaksatt med citron och brödkummin, är vanlig i Baltikum. Limpan har en härlig rågsmak och blir lite lagom syrlig av citronen
Tysk Husmanskost på Svenska Klaus och Marika, det Tyska par som driver Berliner Schnitzelstuga i Ytterån , grillade egentillverkad korv på Gregoriemarknaden
Tomatraita med lök och kummin. Tamatar raita – Indisk yoghurtsås med tomat, lök och kummin. Raita är en indisk yoghurtsås som kan innehålla grönsaker, frukt och/eller kryddväxter
Skam den som ger sig och den här gången lyckades jag. Färsk kål och renlighet, tror jag. Du behöver även ha en tyngd att lägga ovanpå, antingen en platt sten som är steriliserad eller en plastpåse som du fyller med vatten och knyter till
Rör ut jästen i vattnet och tillsätt, salt, olja, honung, vitlök, kummin, rågmöl och vetemjöl. Arbeta degen väl, fem minuter i assistent och längre för hand
Finstrimla lök och vitlök. Tillsätt saffran, tomatpuré, kummin, chili flakes, timjan och salt. Blanda ner vinäger, krossade tomater, vatten, grädde, kycklingbuljong och honung
På långfredag har vi traditionsenlig långfredagslunch på landet och jag har förberett två pajer som vi ska ha på påskbuffébordet - en av dem är den här med lök, västerbottensost och kummin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.