Servera laxen tillsamans med de ugnsrostade grönsakerna, basilikasåsen och sallad. varmröktlaxoch ingredienser till en helt underbar basilikasås med parmesan
Varmröktlax fick sällskap av Erik Lallerstedts limeaioli och en krämig avokadosallad. I dag fixade jag till en snabb middag till mig och maken med det jag hade hemma
Har man både portionsbitar av laxochgrönsaker hemma i frysen är det dessutom lätt att få ihop en lunch eller middag när man får gäster med kort varsel - vilket händer emellanåt
Idag blev det varmröktlaxmed färskpotatis, kokt sparris och en romsås till middag. 2 dl creame fraiche (34%)½ hackad gul lök½ burk röd rom (40g)Rör runt och låt stå kallt innan servering
Koka upp grädden med philadelphiaosten och tillsätt bruschettakrämen. Lite mat har det ju också blivit i helgen även här hos svärmor där vi ju bor nu medans vårt nya hus byggs
Krämig polenta och ugnsrostade grönsaker passade makalöst gott (fast då blir det väl med maka. Här gäller det att tajma eftersom fisken helst ska ätas så fort den är klar i ugnen och polentan håller sig inte krämig särskilt länge om den får stå
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.