Skär baconet i lagom stora bitar och fräs dem i en varm stekpanna så de blir knapriga. Pajer tycker jag är gott att äta till lunch när vi båda är hemma och idag blev det en paj med bacon och broccoli och den blev väldigt god
Vi grillade kyckling med mango och ananassalsa, det är en konst att grilla, många kan faktiskt inte få till en genomstekt, god, grillad kött eller kycklingbit men min man är riktigt duktig på det
Mitt i allt julbak gjorde jag en suupersnabb lunch. Bilden säger inte mycket men det va himla gott. Med hjälp av vattenkokaren kokade jag snabbt upp vatten och kokade lite tagliatelle, stekte en ryggbiff (hittade på halva priset i affären) och lite purjolök, slog på lite grädde och lite klar bearnaisesås i stekpannan och kryddade med extra gurkmeja och dragon
Idag blev det en riktigt god och mättande chili con carne till lunch. För att få en riktigt god chili så krävs goda bönor med mycket smak och såklart så blötlägger man och kokar dom själv
Här har vi tagit parmaskinka, tryffelsalami, mozarella och tomatsallad, inlagda kronärtskockor, lätttorkade körsbärstomater, oliver, några goda ostar med balsamico och tryffelhonung, naturligtvis även foccasiabröd och ett gott knäcke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.