1 msk kinesisk soja. Blanda mjöl och vatten i en skål till en fast deg. Arbeta degen blank och smidig. Täck degen med en fuktig duk och låt den vila ca 1 timme
Pressa vitlöksklyftan och blanda med vattnet, låt stå i 10 min. Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt det koka upp under omrörning, tills såsen tjocknat
1½-2 msk kinesisk soja. 3 vitlöksklyftor 1 köttbuljongtärning 1½-2 msk kinesisk soja. För någon vecka sedan hittade jag ett recept på en blogg där man hade gjort biff med bambuskott, ni vet en sådan där gryta man kan beställa när man äter kinamat
Eftersom livs- och därmed matlagningsandarna går på lågvarv just nu bjuder jag på en favorit i repris från pappas repertoar, kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås, och den sötsura såsen gör du enkelt själv - inte från någon flaska
Ta en stor stekpanna eller wok och värm med olja. Lägg i kycklingen och fräs 1 minut lägg i svampen, vitlöken, ingefäran och chilin fräs ytterligare ett par minuter salta, sockra och peppra
Kinesisk lövbiffwok 4-6 port. 4 msk kinesisk soja. Freeeedag. Startade dagen med en härlig uppfriskande promenad, solen sken och frosten glittrade på marken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.