Jag pressade i vitlöksklyftor, och hällde på några matskedar vatten och en köttfärsbuljong, kryddade även medpaprika krydda, vitpeppar, Basilika och timjan
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikanoch purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Vi bjöd på dessa smakrika bönbiffar, med spenat, paprikaochfetaost. Blanda de mosade bönorna med ägget, lök-paprikafräset, saltet, kryddmixen och osten till en grov smet
(står ju oftast på paketet att man ska koka, men funkar ju precis lika bra att göra såhär som med cous cous, men det måste dra längre, ibland bortåt en halvtimme med vissa sorter)smula fetaost i en fin skål, hacka paprika i mindre bitar, finhacka lök och persilja, blanda i oliver
Den kan göras på en mängd olika sätt men i grunden består den av av en smakrik tomatragu ofta med mycket paprikaoch chili samt ägg som pocheras direkt i ragun
Häll då av överblivet fett och lägg i rödlök samt paprikaoch låt puttra med på medelvärme några minuter till grönsakerna mjuknat något men fortfrande har tuggmotstånd (stick med en gaffel för att testa)
Fräs upp spenaten i smör, kläm i en vitlöksklyfta och låt fräsa med en stund. Här är en kycklingpaj fylld med diverse godsaker som vi bjöd på för ett tag sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.