en kväll då jag plötsligt insåg att jag inte hade någon lunch planerad inför nästkommande dag. Stöt i kastrullen med en potatisstöd, så att broccolibuketterna mosas en smula, och blir mer finfördelade
I byn, Bang Kwai, var de flesta restauranger stängda eftersom det ju är lågsäsong i Thailand nu, så vi bestämde oss för att prova alla 6 som hade öppet i alla fall en gång
Båda hade en lite salt smak men det beror mest på att de dränktes in med soja när de köptes. Vi hade turen att träffa och lära känna en utvandrad svensk man numera boende, arbetande och gift, i Thailand sedan flera år tillbaka
Jag har aldrig varit i Thailand, men hoppas att nån gång få åka dit. Men i väntan på det så tog jag Thailand till Glommen, delar av Thailand i alla fall
Förra helgen tillbringades i hallonskogen bland buskar, bär och med en viss rädsla för ormar. ). Vi fick iaf ihop en del hallon, en del hamnade direkt i munnen, en del i frysen och sedan bakades en grym hallonpaj som jag verkligen kan rekommendera
4 port. Fräs 1 hackad gul lök mjuk i olja i en stor gryta. Tillsätt 2,5 dl torkade, sköljda och avrunna röda linser, 1 tetra krossade tomater, 4 dl kokosmjölk, ca 2 dl vatten och lite buljongpulver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.