Här spelar pumpan huvudrollen och lyfts fram av bulgursallad och guacamole. ½ butternutpumpa (helst den övre halvan som är kärnfri, spara resten till exempelvis en soppa)
Freja var med i affären redan förra helgen när den skulle väljas ut (ännu roligare hade det förstås varit att få odla den själv eller köpa direkt av en bonde) och idag gjorde vi åt hela pumpan till soppa, rostade kärnor ochpumpalykta
Rostadepumpafrön. Ni som läser många amerikanska hälsobloggar har säkert kommit i kontakt med recept med pumpapuré, perfekt i nyttiga efterrätter och kakor
Flergrynssallad med rostadpumpa, blandade bönor och tomater. Skala och dela pumpan i bitar. Vill ni testa smakbox så är det bara att gå in på deras hemsida och skriva in sig på en prenumeration
Stekt torskrygg med rostadpumpaoch friterad brysselkålPrecis som grönkål eller svartkål blir också brysselkålen god om den friteras eller rostas med olja och salt i ugnen tills den blir krispig
Här kommer ett höstigt recept på köttfärsbiffar med rostadbutternutpumpaoch tzatziki. Butternutpumpa, även kallad butternutsquash, har en söt och nötig smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.