Coop

Jordgubbscarpaccio med mojitosorbet

Name: Jordgubbscarpaccio med mojitosorbet
Ingredients: 1,5 dl strösocker; 3,5 dl ljummet vatten; 4 stora lime, pressad saft och hälften rivet skal; 0,5 dl finhackad färsk mynta; 2 dl ljus rom; 2 ägg, endast vitor; 1 liter rensade och tunt skivade färska jordgubbar; 1 dl strösocker; 1 lime, rivet skal