Ett recept ur Charlotta Malhotras bok Efterlängtade efterrätter. Jag hoppade över cognac, är ändå inget fan av sprit i efterrätter, plus att jag hoppade över garneringen, kändes onödigt att gå och köpa citronmeliss bara för detta
Om man inte vill äta den klassiska midsommarlunchen som oftast består av sill, potatis, lax osv så tycker jag man kan ha en somrig förrätt istället, tex den här jordgubbsbruschettan passar alldeles utmärkt
Melon, feta och tomat & jordgubbsbruschetta (recept kommer). Hej måndag. Ledig i tre dagar, var dock in en snabbis igår och vattnade men annars kändes det som en riktigt skön och lat midsommarhelg
Och så jordgubbsbruschetta och jordgubbsspett med salami och mozarella. Jordgubbsbruschetta. Blommor ute och inne hos oss denna lördagskväll som blev en underbar solig sådan, efter en ruggir regnig start
Skär baguetten i 1cm tjocka skivor. Skär fetaosten i ½ cm tjocka skivor och lägg på baguetteskivorna. Snoppa och skär jordgubbarna i klyftor och lägg på fetaosten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.