Garammasala är absolut en favorit bland de indiska kryddblandningarna och tillsammans med saffran blev detta den godaste grytan medindiska smaker jag lagat
En snabblagad vardagsrätt medindiska smaker. Smaka av med salt och peppar och ev. mer garammasala. Servera med basmatiris och gärna några hela cashewnötter för extra crunch
Garnera gärna med lite färsk tomat och lite koriender. På den indiska matlagningskursen gjorde vi lamm i spenat en gång och det var den enda rätten jag inte tyckte om, däremot gillade jag den vegetariska tofu versionen av den
GA_googleAddAttr("Tag", "indisk-mat"). Så i bilen satt vi och diskuterade vad vi var sugna på och stannade till i en lite större butik och inhandlade lite grytbitar av lamm och kom fram till att något i stil med lamm garammasala skulle sitta fint
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.