Ska det inte ligga i tiden att koka allt själv och återanvända olika delar av djuret. När jag för tio år sedan frågade i olika livsmedelsaffärer efter kalvbog, kalvben och grisfett för att göra egen kalvsylta - ja då kan jag förstå att man tittade på mig med stora ögon
färdigtillagad är en digital termometer det bästa redskapet. För att ta reda på huruvida fisken är. Att få en perfekt tillagad torskrygg behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
En surdeg håller hur länge som helst om man bara friskar upp den emellanåt. com kan man beställa en levande surdegskultur direkt hem i brevlådan så ofta du önskar
Nu ska minsann bakas och göras egen pizza hädanefter. När köket här hemma byggdes om så ville jag väldigt gärna ha en ångugn, men då kändes det lite krångligt och som om man skulle ha en utöver en annan vanlig
Potatisen skall inte bara vara genomkokt, alla smaker ska gotta ihop sig. Det är också viktigt att man har köpt potatis när manska göra gratäng, annars får man älga iväg till affären på eftermiddagen
Faktum är att man kan göra sina tryfflar hur fina som helst utan konstigheter. Efter alla dessa år som lchf-are känner jag nästan avsmak för den fabriksgjorda gelatin- socker- och smakämnesröran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.