Likt antioxidanter har fenoler många hälsofördelar – bla antiinflammatoriskt och kolesterolsänkande. Upplever man att man blir gasig i magen utav bönor så är groddning kanon för när stärkelsen bryts ned så bryts även de gasbildande oligosackariderna ner och gör bönorna snällare mot magen
Vikten har sprungit iväg och jag mår inte alls bra i min kropp som det är nu. Som några av er kanske redan förstått har jag skrivit in mig hos viktväktarna - igen
Varmrökt röding med kokt ägg, mjölksyrade morötter, örter och en kidneybönröra med chiliaioli. Även här i norden har vi odlat och ätit bruna bönor och ärtor i hundratals år, men numer förekommer de inte så ofta i vår mat
Fortfarande är det några veckor kvar på sommarlovet, och många har ännu semester, så framöver kommer det säkert tillfällen för många att ge sig ut på utflykter till badstränder eller andra sommaraktiviteter, t ex så ska det bli kanonväder i helgen igen
Ingefära är en ört full med antioxidanter, som dessutom ger maten lite extra sting och ett uns sötma, så boosta din mat med ingefära och minska risken för att bli sjuka
För mig personligen har det inneburit att jag blev av med min svullna mage och är mycket piggare, sällan förkyld, inga allergier, bra i min vikt (promenerar och rör på mig men går inte på gym), har inte ont i mina leder vilket jag hade tidigare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.