Den här tårtan gjorde min mamma varje år till skolavslutningen så jag och kompisarna fick börja sommarlovet med att kalasa på glass, maräng, grädde ochjordgubbar i sommarsolen - finns det något bättre att göra en solig sommardag
Spritsa ut maräng runt rabarberglasstårtan och bränn gärna av med bruleebrännare. - Maräng som vispas med sockerlag istället för strösocker kallas italiensk maräng
Till midsommaren är en tårta med årets första färska jordgubbar ett måste - i år blev det en mycket enkel variant medmarängbottnaroch massor med vispgrädde och färska jordgubbar
Garnera gärna med färska jordgubbarochmaränger. Maränger (köpta går bra med). Vad gäller marängerna så har jag äggvitor över då och då så jag slänger alltid ihop marängeroch förvarar i en lufttät burk
Tårtan blir supersaftig medmarängsmet ovanpå sockerkakssmeten. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.