Jag grillade både bakpotatis och sötpotatis. Det blev souvlaki på kyckling, basilikamajonäs, tomat- och fetaostsallad och bakad potatis på grillen med örtsmör
Tortillabröd. oregano och timjanTillagning. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer. Stek ilite kokosolja i en het stekpanna (bred ut smeten med en sked så den blir tunn, eller vicka på stekpannan fram och tillbaka)
Och en av minafavoriter, som är enkel och som blir en fantastiskt god middag för flera, är en hel grilladkycklingindirektgrillad på klotgrill under lock
Under tidenfinfördela (strimla) kycklingen. Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt. (Om man köper Santa Marias kokosmjölk på konservburk, så har den för migvaritskiktad, men det spelar ingen roll, det är bara att ha i allt ihopa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.