Tina Fallgren. Jag bakade de här bröden till julafton och de blev uppskattade. De kräver få ingredienser men mycket tid för jäsning, men har du tiden så är det definitivt värt det
Jag har ätit denna potatis även på Zorbas grekiska restaurang i Kalmar och det är precislika gott där så naturligtvis har jag försökt efterlikna denna delikatess
I våras bjöd några vänner oss på en riktigt god middag - Grekisk pytt i panna. Sedan dess har jag tänkt laga något liknande hemma också men det har inteblivit av
Det blir mycket grillat nu och lär så blii några månader till. Men iblandblir jag så less det och då är det gott att göra en gryta, gratäng eller liknande
Idag bjuder jag på en av mina många Grekiskafavoriträtter. Fläskfilé på spett. Servera spetten med tillbehören och njut av en middag med grekiska smaker
Tvätta potatisen utan att skala den. Skär i klyftor och bred ut i en långpanna. Häll över citronsaften. Häll vattnet runt potatisen så att inte kryddorna sköljs bort
IngredienserPortioner. 4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg tilliinköpslistan Trött på att irra runt ibutiken. Kupongen är laddad Kryddkvarnar 10 % rabatt Santa Maria 60-140 g Mer info Ladda kupong
Det blev en omelett med grekiska smaker. En enda stackare har för någon dag sedan undrat om jag slutat blogga, men iövrigt verkar min tystnad gått obemärkt förbi för de allra flesta
Smula ner jästen i en bunke. Häll lite av yoghurten över jästen och rör tills den löst sej. Tillsätt resten av yoghurten, olivoljan, salt, och nästan allt mjöl
Servera grekisk fläskkarré med medelhavssallad och tzatziki. Nadjaskitchen. InläggetGrekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad dök först upp på Nadjaskitchen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.