En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål
Vi ställde frågan på facebook och insta tidigare idag, vad ni vill se mer av för recept. Sagt och gjort, jag hade ändå planerat att koka linssoppa till kvällen så varför inte tänkte jag
Kött ochgrönsakssoppa. Idag är jag nöjd, en morgonpromenad och sedan kokade jag en underbar soppa. )I spadet hällde jag i en burk Viktväktarnas grönsakssoppaoch en köttbuljong, fem små hackade vitlöksklyftor, två gula lökar, fem morötter, två palsternackor, en halv fänkål, en bit kålrot, en bit purjolök,halva fläskläggen, kryddpeppar och lagerblad
smaka av med salt & peppar och pressa över citron och strö över koriander strax före servering. 1 rotselleri, skalad och skuren kuber1 stor morot, skalad och skuren i kuber1 zucchini, skalad och skuren i kuber2 sötpotatisar, skalade och skurna i kuber1 burk krossade tomateren nypa socker7,5 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1/2 citron, saften1 tsk torkad koriandersalt & pepparmortla ihop alla ingredienser till chermoulan till en slät pasta. tillsätt sedan övriga ingredienser utom citron och koriander, låt koka tills grönsakerna är lagom, ca 20 min
En Renkorv från Trångsviken och gröna bönor fanns i frysen och lite annat grönt i kylen. Fräs morot, bönor och purjo i smöret ett par minuter utan att få färg
grönsakssoppa med linser och koriander. Jag fick ett tips från en tjej som heter Milla som lagat en morotsoppa som hon tänkt skulle passa mig (antagligen för den var vegetarisk och innehöll koriander, hehe)
Men det hela slutade bland annat i en grönsakssoppaoch ett potatisbröd. Vi strosade runt och köpte en massa saker som vi inte visste vad vi egentligen skulle göra med
Skala och slanta morot och palsternacka. Skala och tärna potatisen i småbitar. Lägg grönsakerna i en kastrull tillsammans med rosmarin, buljong och honung
-) Grönsakssoppa med klimp stod det på menyn och till detta gjorde jag även varma-mackor. och gör du det så kanske det inte är sådan här klimp då det kan göras på många olika sätt
Grönsakssoppa med tofu och röda linser. värmeljus, en filt, och en smarrig soppa. Vi tillsatte lite röda linser och tofu till rotsakerna också, för att öka proteinhalten
Nu är det snart lördag kväll och jag sitter faktiskt och är lite små mätt efter den goda soppan. men framförallt Lymfrengöringsdryck en att tacka för att jag lyckats minska suget på söta saker, inte småätit varken på dagen eller kvällen på några dagar, röksuget har konstigt nog minskat och jag hoppas jag lyckas sluta med dom med
Svettade på lite lök (men glömde vitlöken), brynte på köttfärs och på med vatten och buljong, salt, peppar, sambal oelek, vitkål, riven morot och röd + gul paprika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.