kokschefen.se

Grönpeppargryta

Name: Grönpeppargryta
Ingredients: Basgryta; 600 g grytbitar; 2½ dl vatten; ½ flaska lättöl; 1 gul lök; grova bitar av; 1 liten morot; grova bitar av; 5 vitpepparkorn; 1 lagerblad; 1½-2 msk kinesisk soja; ½-1 tsk salt; Smör till stekning; Grönpeppargryta; 1 gul lök; finhackad; 2 msk tomatpuré; 1 dl crème fraiche; 1½-2 dl torkade grönpepparkorn; grovstötta i mortel; 1½-2 tsk kinesisk soja; 1 msk maizena stärkelse; Smör till stekning; Salt; Peppar