Tillsätt resten av bönorna och mixa 2-3 gånger med pulsknappen så att bönorna bara blir grovmixade. Pensla burgarna med olivolja och stek 4-5 minuter på varje sida. Stek i ugnen i ca 40-45 minuter eller tills de är krispiga och gyllenbruna
Servera på lätt grillade hamburgerbröd med sallad, tomater, lök samt tomat- och chilisås. tomat- och chilisås, se recept på högrevsburgare med extra allt
1-4 tsk sriracha (beroende på hur het dressing man vill ha). Dressing1,5 dl majonnäs 3 msk ketchup 1 klyfta vitlök, riven 1-4 tsk sriracha (beroende på hur het dressing man vill ha) 4 hamburgarbröd (gärna briochebröd) 4 krispiga salladsblad 2 tomater, skivade 2 ättiksgurkor, skivade rödlök, skuren i tunna ringar
Men visst finns det några bra recept även i Flexitarianens kokbok som passar till vardags, t ex grillad vegoburgare med vietnamesisk sallad och avokado
Här har ni det uppdaterade receptet – Jävligt Gotts vegoburgare á 2014. 1-2 vitlöksklyftor. Forma till biffar (ca 4-6 stycken) som du antingen steker i rejält med olja och smör i en stekpanna eller grillar tills de är knapriga. 1-2 vitlöksklyftor
Baka burgaren i ugnen på 170 grader i ca 5-10 min för en lite mindre saftig konsistens. Mixa ihop alla ingredienser och forma till fina burgare på ca 90 gram
3 dl blötlagda ej kokade linser1 morot finriven1 grönsaksbuljong2 tsk sambal olekett par nävar grovt hackad babyspenat2 cm finstrimlad purjo+En sås med mosad chevre och creme fraischeeller om man har någon annan favvo-dressing+sallad tomat lök ostsaltgurkaBlötlägg linserna i några timmar (eller kanske att man lägger dem i blöt på morgonen innan man sticker till jobbet)
Vegoburgare (4-6 st beroende på storlek). Hamburgerbröd (8-12 st, de som blir över blir utmärkta frukostbröd). Blanda ihop alla ingredienser till en deg och låt jäsa 8-12 timmar. Ta upp degen på ett mjölat bakbord, vik ihop den till ett paket och låt vila 30-45 minuter medan ugnen värms till 250 grader. ½-1 dl rapsolja. Låt strimlorna stå i ugnen tills de är klara (15-30 minuter beroende på tjocklek). 4-6 st beroende på storlek
Nygrillad vegoburgare som väntar på att monteras ihop. Vegoburgare med klyftpotatis. Vegoburgare och klyftpotatis, 4 portioner. Vegoburgare, 4st. Blanda runt 2-3 gånger under tiden. Vegoburgare, 4st
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.