B. j. u. d. e. r. p. å. n. a. g. o. f. s. t. m. l. i. h. ä. E. ö. v. b. y. k. R. c. H. M. ,. x. é. 4. 8. 0. G. 1. L. K. 2. S. 7. 5. 3. T. 6. P. /. (. ). O. V. C. D. A. s j. k g. d l
Tjälknöl, eller Tjälknul är en klassiker i det nordiska köket och uppstod genom att Ragnhild Nilsson, som var gift med en älgjägare, bad sin glömske man att tina älgsteken i ugnen dagen innan hon kom hem
Västerbottenkräm. Det är inte första gången som vi tar oss an denna rätten för att sätta vår egen prägel på den, tidigare har vi provat med indisk inspirerad tacomiddag och även utmanat med kotletter
Jag brukar göra Västerbottenkräm till burgarna, man tar helt enkelt en klick creme fraiche och river ost, vällagrad gärna västerbotten, blanda med creme fraichen och tillsätt en tsk dijonsenap
För ett par veckor sedan jag fick ett mail med en inbjudan till en matbloggstävling. Smält smör i en stekpanna och stek dem tills de är mjuka men med lite tuggmotstånd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.