Koka någon minut i saltat vatten så att de blir lite mjuka men ändå med tuggmotstånd. I går ville jag äta något vegetariskt och med lite kolhydrater, dvs jag ville äta något gott där grönsaker var huvudingrediensen
salt och peppar. Servera med fetaostsås och ett gott bröd. Paprika som gräddas i ugnen får en härlig fyllig smak, och fyller man dem medköttfärs och lite annat gott blir det en god och nyttig middag
Mosa potatisen med en gaffel eller en potatispress, blanda i ägget och saltet. lite salt. De kan smaksättas med lite av varje som örter, soltorkade tomater, pesto, vitlök, paprika, ja you name it
Lägg dem sedan på en bakplåt med snittytan uppåt. Pensla med lite av olivoljan. Blanda sedan ner tomathacket i riset tillsammans med salladslök och oliverna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.