Av den smakrika kryddiga röda röran innehållandes bland annat paprika, vitlök, chilipeppar blev det tillsammans med en pressad vitlök, en liten stänk flytande honung, salt och peppar en god sås till kvällens grillmiddag
Det är väldigt lätt att göra ett eget smakrikt örtsmör. Det här passar till både kött och fisk. Min Café de Paris-krydda innehåller inget salt, så därför tillsatte jag det
Kronärtskocksröra - ett gotttillbehörtill det mesta. Supergott. Det grillas i varenda vrå och då ska det såklart bjudas på goda röror tillköttet, fisken eller fågeln som smakfullt grilljerats
Jag ser fram emot att göra dem senare i sommar med härliga, svenska, smakrika tomater. De här tomaterna har vi festat på i helgen, till en fin entrecote av naturbeteskött och med grönsaker till
Forma dem till avlånga limpor. 14 bröd Ingredienser 4 dl vetekross 16 dl vatten 50 g jäst 2 msk olja 1 msk salt 3 l vetemjöl Till formarna. Häll i olja, salt och nästan allt mjöl, spara 1-2 dl till utbakning
Jag använde en bit blå ädelost, brie och färskost med dill & gräslök. En ostsås klarar sig rätt bra själv, särskilt om någon eller några av ostarna har mycket karaktär, men det är gott att blanda ner något annat också
I dag har det varit en perfekt dag då jag har hunnit lite smått o gott. Eftersom man inte behöver försteka köttet något, såsen tillagas samtidigt som köttet och allt går att förbereda så är det en perfekt bjudrätt när man är många
Ett annat säkert – och lite trevligare – vårtecken är grilldoft. Jag har dragit djupa andetag fyllda av doften av tändvätska och grillat kött på min cykelfärd hem från jobbet var och varannan dag de senaste veckorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.